Lama op het menu

Gisteren hebben we voor het eerst lama gegeten.
Nee... we hebben hem niet zelf geslacht, zo ver zijn we nog niet.
Maar als je zo lang in Bolivia bent dan word je zelf bijna Boliviaan, dus dan ook maar aan de Boliviaanse gerechten.
In de supermarkt hebben we een zak met lamavlees gekocht en met wat instrucies van de kenners heb ik (Eelkje) de lama klaar gemaakt.
Dat was niet zo moeilijk, eerst een uur koken en daarna 10 min. bakken.
Johan Jelle heeft als eerste geproefd.
Het vlees is taai en erg zout, het is wel te eten maar het zal nooit ons lievelings gerecht worden.
Vandaag maar weer aan de aardappelen met kip.